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  • Sobre o Curso

    Titulação:

    Engenheiro de Alimentos

  • Duração:

    5 anos

  • Turno:

    Noturno

Engenharia de Alimentos

Coordenador: Profª Angela Papandréa Luz
E-mail: angela@udc.edu.br

Situação Legal: Curso autorizado pelo CEPE - Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão e pelo CONSUNI - Conselho do Centro Universitário Dinâmica das Cataratas – UDC, em 04/05/2013, nos termos da legislação vigente do Artigo 28º, Decreto nº 5773 de 09/05/2006.

A indústria alimentícia possui um rigoroso padrão de produção. O papel dos engenheiros de alimentos é, justamente, auxiliar as empresas a atingirem esse padrão e, ao mesmo tempo, garantir a segurança alimentar nas diversas etapas da cadeia de produção de alimentos.